Y'a presque les mêmes dessins, mais en plus de ça, je rabâche mon cerveau en détails, je le vomis ou le libère, ça dépend comment on voit les choses.
Bien à vous,
Julia.

www.foi-et-ignorance.skyrock.com

Ça allait être pour a cuisine, mais comme Justine a pas le temps, je vais lui piquer sa part. Et comme Justine sait dessiner, ça lui fera a elle aussi un blog multifonctionnel.
Le dessin, la cuisine, ça me plait.

Pour l'instant, je fais une collecte de vieux dessins... on verra bien la suite.

Voilà une petite période où n'ayant ni de scanner ni d'appareil photo, je me contentais de paint..
C'est déjà ça.

Oui parfois on m'invite à des anniversaires et je m'engage à faire un gâteau. "Julia, fais nous un gâteau !", disent-ils enthousiastes. Moi l'étant tout autant, j'accepte aussitot, mais en ouvrant le frigo... malheur. Du vide, et une boite d'un kilo de fromage blanc. Je suis vite allée faire les courses pour acheter un peu de chocolat, qui me parait l'élément fondamental pour faire un gâteau d'anniversaire bon (surtout que j'en mourrais d'envie), et je me suis mise à l' "oeuvre".

Me souvenir de la recette serait un temps vainement perdu. J'avais du fromage blanc 0% alors j'ai pris à peu près 200 grammes, mélangé à env. 100g de sucre et trois oeufs fouettés, ce à quoi j'ai ajouté de la farine d'épeautre (assez) et un peu de poudre d'amande. Pour finir j'ai mis un demi verre d'huile, parce que je n'avais pas de beurre (je me suis dit que si le gêteau au yaourt disait huile, mon gêteau au fromage blanc pouvait dire huile aussi), un demi sachet de levure, et des morceaux de noix, d'amandes et de chocolat noir concassé. J'ai mis ça au four dans un moule à manqué environ 30 min.

Pendant ce temps là, j'ai passé au mixeur une poignée de golden grahams dont je voulais me débarasser (du pure vice, ils iraient aussi bien dans un gâteau collectif que dans mon ventre à l'heure du goûter...), avec des amandes entières, un peu de farine d'épautre et 20g de beurre et une cuillérée de miel.

Je l'ai disposé sur le gâteau une fois celui ci cuit et je l'ai mis au grill 5 minutes.

En le retournant ça faisait comme une couche de crumble en dessous du gâteau fort appétissante, et puis j'ai fait une ganache ultra fondante au chocolat (100g de chocolat + 30g de beurre + un peu de sojasun).

Et ben c'était bon, et il n'en restait pas une miette alors qu'on était 7 (pour un gâteau ca fait des grosses parts!)

C'est léger, c'est divin.

Mini muffins à la pomme.

- Un yaourt 0%

- 1 pomme

- 2/3 pot de crème fraiche (je l'ai utilisée alégé, c'est aussi bon)

- 1 pot de farine d'épautre complète

- 1/2 pot de flocons d'avoine + 1/2 pot de son de blé

- 2/3 pot de fructose

- 1 sachet de sucre vanillé

- 2 oeufs

- 1 càc de bicarbonate

Préchauffer le four à 180°. Battre les oeufs avec les sucres jusqu'à obtenir un mélange clair et crémeux. Y ajouter le yaourt et la crème fraiche. Il est éventuellement possible de remplacer une partie de la crème fraiche par du beurre (si vous n'êtes pas aussi 0% que moi), ou de la compote de pomme (même la totalité, mais la crème fraiche, ça donne quand même un super goût). Y ajouter dans l'ordre, en mélangeant bien à chaque fois la farine complète, les flocons d'avoine en pluie, le son de blé. Peler et tailler la pomme en petits cubes, les ajouter à la pate. Ajouter enfin le bicarbonate (c'est plus sain que la levure, ça aide à digérer). Répartir dans des petits moules à muffin, les miens sont en sylicone, donc pas besoin de les beurrer, saupoudrer de sucre et enfourner pour environ 20 à 25 minutes.

Pour les amateurs de saveurs, il est possible d'y ajouter une poignée de raisins secs et de la canelle (façon strudel). Personellement la canelle, c'est pas trop ma copine, mais ce doit être un régal !

Ou pas ?

Nous voici, Justine et Julia, dans un blog, séparées par deux quartiers, nous nous unissons. C'est beau, ça l'union. C'est le secret de la paix universelle. Non pas l'alliance, car nous vivons chacune de notre côté, nous nous voyons rarement. Je parle ici d'union. Oui, je, parce que je ne suis qu'une en ce moment même. C'est d'ailleurs pour ça, nous nous voyons si rarement, et nous sommes si unies, que nous trouvons à chaque fois un moyen de nous retrouver, à travers un petit cahier avec des lignes qui font des vagues, à peindre un meuble un jour dans l'année, par un cours de danse, à dessiner et peindre comme les artistes nées que nous sommes, à confectionner des macarons chez l'une, les manger chez l'autre. Toujours, toujours nous trouverons un moyen pour nous réunir, nous retrouver chaque fois mieux, évoluées dans nos vies respectives.

Bienvenue à tous !